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Archive:06/2009

Dressing Tasting

明日から来週にかけてのスケジュールが過密になってしまいそうなので
急遽、本日のうちに商品開発会議。赤坂の「ルスティカネラ」さんにて。

かわいいカラーの3色バリエーションは、野菜を美味しく食べるための、
野菜たっぷりドレッシング。
見た目もさることながら、味も…ちょっとイケてますぜ。

それぞれどんな野菜を使っているかは…もうしばらくの間、秘密です。:-)




Written by anv

2009/06/27 at 12:41 am

梅雨の実感、夏の予感

我が家に誰かが来るという、とても珍しいイベントを終えて
夕方、ヨメさんとオーパスとで海岸へ散歩に出かけた。

今年の海の家が、そろそろ完成。早ければ来週末あたりから
営業開始するところもあるらしい。いまはまだ静かな浜辺。

海岸への道。通りすがりにみつけた、鮮やかな紫陽花。
2つの季節を感じて、少し得したような日曜日の終わり。




Written by anv

2009/06/14 at 10:40 pm

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収穫の履歴 – 2009.6.7

玉ねぎがバルコニー占拠中

玉ねぎ乾燥のためバルコニー占拠中

キュウリ、ナス、ピーマンがちょっとずつ

キュウリ、ナス、ピーマンがちょっとずつ

さっそく茹でて塩バター

さっそく茹でて塩バター

で、お先にいただいちゃいました。へへへ

今の我が家は、先週、収穫した玉ねぎでバルコニーがタイヘンなことになっています。

畑で引っこ抜いてきたままゴロゴロと転がしておいたのですが、どうも乾きがよくないので、双子の玉は切り離し。それから、一番外側の皮だけ剥いでしまいました。

それにしても、ナスとキュウリには、なんだか不意打ちされた感じ。そういえば、去年も夏の始まりはこんな感じだったような気がします。メンテに収穫、メンテに収穫――ここから先は、畑では出かけるたびに何かしらイベントがあって、ジェットコースターに乗っているみたいな気分になっていきます。三浦の野菜は、これからが楽しい季節。

そんなわけで、わずかばかりですが先日の日曜日に収穫して帰ってきました、ナスとキュウリとピーマン、それからジャガイモ。

すでに育ちすぎて、もうスカスカだったり種が大きくなってしまってるかなと思ったのですが、包丁を入れて割ってみると…。みずみずしさに感動しました。

それから、ほくほくの新ジャガ。やっぱり、バターと塩しか思いつかない…。




Written by anv

2009/06/9 at 7:13 pm

ジャガイモ、そろそろ収穫

中玉トマト

中玉トマト

遅まきながらバジル登場

バジルの芽

ハラペーニョ

ハラペーニョ

キュウリ

キュウリ

第一エリアのジャガイモ

第一エリアのジャガイモ

田園は、いよいよ生命みなぎる季節に突入!
今週も、天気がよい日曜日のほうを作業日にして畑に出かけました。

第二エリアのほうのトマトは、もうたくさんの苗木が実をつけはじめています。ツヤツヤの緑色の実がたわわになって、木が重たそうにしています。この時期の誘引はしっかりやらないと重みで木がしゃがんでしまい、折れてしまうことがあります。

芽かきのほうは、先週、みなさんが手伝ってくれたおかげで、今週はずいぶんとラクできました。ありがとうございます :-)

トマトのコンパニオンプラントとされるバジルが、やっと芽を出し始めました。トマトを狙う虫がその香りを嫌うことと、トマトの味を良くする効果があると言われるバジル。成長が遅かったのは計算外。この時点では、まだコンパニオンとしてあまり活躍してくれていません。後半の追い上げに期待です。

ペッパーエリアも順調。ピーマンを筆頭に、ハラペーニョやハバネロ、トウガラシがブラブラし始めています。

ちょっとびっくりしたのは、第一エリアのほうのキュウリ。すでに育ちすぎの2本を慌てて収穫。去年は植え付け直後の強風で折れてしまったため、今年が初めてということに。先週、設置したネットにうまくからまって伸びてくれていました。そして…さっそくという感じで、うどんこ病に感染。何から何まで早熟のキュウリ。白くなった葉をバンバン切り取って、風通しと日光の当たりを良くしてみましたが、はたして効果は…。

そして、ジャガイモ!ついに収穫時期がやってきました。ためしに数本掘り返してみたら、すでにゴロゴロいい感じ。…というわけで、再来週あたり、イモ掘り大会かな。みなさん、ご都合はいかがですか?(安蒜)




Written by anv

2009/06/9 at 6:39 pm

ちょっと記念日的。タマネギ収穫

昨日の話。

イチゴのコンパニオンとして植えたカモミールの花が盛りを迎えて。

急成長するキュウリにビビりながら感動しながら、誘引ネットを設置。
袋の開封に失敗してこんがらがったネットをほどきながらという、世の中で
3番目くらいにキライな類の作業。ギブアップ。

去年の9月に球根を買ってきて植えたタマネギをついに収穫。
ネギやニンニク系は、ホントに気を長く持たないといけないってことを実感。
年間を通じて育てるつもりで常に畑の隅っこに植えておくといい野菜。なるほど。

昨日はゲストがいっぱいで賑やかな畑でした。いい日和でよかったよかった。




Written by anv

2009/06/2 at 1:00 am