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ブログ

Archive:04/2011

春畑の息吹

畑にでかけると、いろいろなものが育ってくれていました。

例年、この季節の畑の勢いには圧倒されそうになります。
冬の間に溜め込んだエネルギーが一斉にほとばしる感じ。

コーヒー企画の添え物として作ることになったジンジャークッキーの
材料にしようと、久しぶりにショウガをやることにしました。

数週間ほど前に植えたジャガイモが、もうこんなに。

来週にはいろいろな野菜の苗木を手に入れて、GWを利用して作付けします。

とても忙しいけど1年で一番楽しいシーズンに突入です。




Written by anv

2011/04/16 at 11:20 pm

玉屋珈琲店×ライフマジック

新しい企画は、有機コーヒーでオリジナルのブレンドをつくるというもの。
有機コーヒーで有名な玉屋珈琲店さんとのコラボレーション企画です。

2月の下旬に、京都へ出かけてきました。

創業60年余の老舗さんが、コーヒーの専門知識もない自分たちの
話をどこまで聞いてくださるかなと思いつつ。

こちらのブランドビジョンと、今回の商品コンセプトについて
ひととおりの話をさせていただいたあと、玉屋さんの歴史や
実際の焙煎行程の取材をさせてもらいました。

後日の打ち合わせを経て、コンセプトイメージのブレンドを
ライフマジック仕様で焙煎してもらえることになりました。
もちろんライフマジックからの限定品です。

いつもながら縁あってのお話。
また魅力的な職人さんたちと出会うことができました。
ライフマジックはいつも幸せなブランドです。
ありがとうございます。

取材の内容は、追って記事として紹介します。

ちなみに取材の日は、コーヒーの飲み過ぎ、コーヒー豆の齧りすぎで
ほとんど寝付けない夜になりました :-)




Written by anv

2011/04/5 at 9:39 pm

キャベツの収穫

ごろごろ穫れました。

明日、都内レストランへの出荷です。
先週、前フリしたら、シェフが大喜びしてくれました。

「そういうことなら今週は、三浦キャベツのなんとかってランチセットやる」

ことになりました。




Written by anv

2011/04/3 at 11:05 pm