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無添加のドレッシング

野菜にちなんだ最初の商品企画を考え始めたのは、2009年の春でした。これから始まるライフマジックの事業の記念すべき企画第一弾。いくつかのキーワードを書き出しました。

- 野菜や畑に関係するもの
- 食を楽しくするアイテム
- オリジナル
- 本物志向

こんなワードから導きだされたのが「調味料」。それに、シリーズやバリエーションが工夫できる面白さがほしい。こんな議論から行き着いたのが「味だけでなく、色も楽しむ」というコンセプトでした。

色を楽しみながらも、もちろん本物志向の味を追求するというこのプロジェクト。プロデューサーとして東京・赤坂のイタリアンレストラン「ルスティカネラ」の小板谷氏を招くことになりました。コンセプトやレシピ会議、試食会を繰り返して完成したのが「ライフマジック 無添加ドレッシング&ソースシリーズ」。このプロジェクトのレシピ開発では、既成の枠にとらわれない小板谷氏の冒険心と遊び心が発揮されました。

2009年11月、第一弾がリリース。
– トマトドレッシング
– キャロットドレッシング
– ズッキーニドレッシング
– 三浦のキャベたれソース ※2013年5月現在、販売していません。

2010年9月、第二弾がラインナップに追加。
– ローズマリードレッシング
– 小松菜ドレッシング
– オニオンソルトドレッシング

これからもラインナップは増えていきます。さらにリピートのお客様からのご要望にお応えして、従来の使い切り120ml版に加えて増量の200ml版も登場しました。

1つ1つが個性的な味わい。単にサラダにかけるだけではなく、いろいろな料理にも調味料としてお使いいただけます。その「合わせ」に関する創意工夫のパートを、ぜひお客さまにも楽しんでもらえればと考えました。

高級感溢れるギフトとしてご愛顧いただいています。
みなさんもぜひお試しください。

>>ライフマジック 無添加ドレッシング&ソースの購入はこちらから




Written by anv

2010/11/7 at 11:30 pm